要素1––主动饮水

　　很多人饮水的唯一原因是感觉口渴。然而，口渴这个生理反应与机体的缺水状态并不同步––“渴”相对滞后。当人感到口渴的时候，机体部分细胞已经处于脱水状态了。此时即使喝水，也为时已晚。所以，我们把口渴时喝水叫被动饮水。如果长期被动饮水，人体会处于长期缺水状态，不利于人体的正常代谢。  

　　为了避免机体长期缺水，我们提倡主动饮水，使自己不出现口渴的感觉。主动饮水不仅有利于机体代谢，还能起到“内洗涤”作用，有利于改善内分泌及内脏功能，提高机体免疫力。

要素2––定量饮水

不同年龄段对水分的需要量各有不同，具体可参见下表。

不同年龄的人每日需水量
年龄（岁）        需水量（ml/kg体重）
1以内               　120～160
2～3                   100～140　　　　　　　　　　
4～7                   90～100
8～9                   70～100
10～14                 50～80
成人                 　　  40

特别提示：
　　1、老人每日饮水量可以控制在1500ml左右。
　　2、在出汗多的情况下，所有成人应适当增加水量，同时，适量补充盐分（1000ml水加食盐2克）或
　　瓜果，以维持水电解质平衡。

要素3––制定饮水时间表

每个人应按照自己的生活起居和工作特点，制定自己的饮水时间表，并持之以恒。

要素4––养成正确的饮水习惯

　　不要一次性大量喝水（一次性喝水超过500ml）。在短时间内大量喝水，不仅容易影响消化功能，还能引起反射性排汗亢进，增加心脏和肾脏的负担。

　　口渴时不要随便喝两口水了事。口渴时喝水已经属于被动饮水了，如果只是随便喝两口水了事，是很难缓解体内缺水状态的。

正确的饮水方式为：一次性将整杯水（200ml）缓慢喝完，这样可以使身体有效地进行吸收利用。老年人可将一杯水分两次（每次100ml）缓慢喝完。

要素5––清晨饮用一杯水

　　每天清晨饮用一杯水，水分能很快被胃肠道吸收，不仅能够有效降低血液黏稠度，加快血液循环，还能扩张血管，增强血管弹性，并净化血液，尤其有利于高血压、脑栓塞等疾病的防治。清晨饮水还能有效防止便秘。因此，建议人们每天清晨饮用250ml温水。

要素6––饭前一小时饮水

　　此时适量饮水（100~150ml），水能随着血液循环补充到全身的组织细胞中，到进餐时，体内便能产生充足的消化液。因此，建议人们饭前一小时饮水，以利于消化。

要素7––控制饮水的温度

　　温度过高或过低的水都不适于饮用。烫水容易灼伤口腔、食道和胃黏膜，已被证实是导致上消化道癌症的一个物理因素。而冰水则容易引发胃肠道痉挛。

　　适宜的水温为：将水烧沸3分钟，待自然冷却至20~25℃。此时，水中的气体减少，内聚力增大，与人体细胞的亲和性增强。经常饮用这样的水，所取得的饮水效果最佳。

要素8––不喝生水

　　未经有效措施处理的生水可能存在氯气、细菌、虫卵、残留有机物质等，可对人体健康构成潜在的威胁，导致急性胃肠炎和部分传染病。因此，不喝生水应成为人人遵守的饮水安全准则。

要素9––不喝陈水

　　在空气中暴露4小时以上的白开水，很容易受到细菌和杂质的污染，水的生物活性可丧失70%以上。
在室温下存放3天的水，每升水可产生0.914mg亚硝酸盐。常喝这样的陈水，不仅能使血液丧失输氧能力，还存在潜在的致癌风险。

　　水垢是以碳酸钙为主的多种重金属（包括镉、铅、砷等）和盐类的混合物，这些物质对身体有害。所以，应设法对水壶里的水进行除垢，并及时倒掉瓶底的水。

要素10––不喝反复煮沸的水

　　沸腾了很长时间的水，以及在电热水器中反复煮沸的水，被人们称为千滚水。这种水中的硝酸盐可转变为亚硝酸盐，水中的重金属含量也会增高。长期饮用这种水，不仅能干扰胃肠功能，引起腹泻、腹胀，还存在潜在的致癌风险。